Искусственные пищевые красители вызывают плохой сон  07.11.2019 09:01

Екатерина Рухленко

На сон влияет все. Почему-то часто мы недооцениваем роль рациона ребенка в плохом сне. Слишком неочевидны связи.

Я не буду писать про нормальную сбалансированную диету: про это итак много говорят.

Расскажу лишь про неочевидные факторы, которые могут прямо сейчас вызывать плохой сон.

Искусственные пищевые красители и вкусовые добавки

Обратите внимание на сладости, которые потребляет ребенок. Синтетические красители могут негативно влиять на ребенка.

Ученые установили (1), что такое вещество как тартразин (на этикетке обозначается как E102) вызывает:

• беспокойный сон,

• проблемы со сном,

• раздражительность,

• повышенную активность,

• сложности с успокоением.

Чем больше продуктов с этим красителем потребляет ребенок, тем выше эффект.

Если ваш ребенок плохо спит без других видимых на то причин, устранение синтетических красителей из диеты может помочь. Уберите все продукты с E102. Не ждите эффекта сразу: требуется 10-14 дней как минимум.

Тартразин содержится не только в леденцах и конфетах. Его можно встретить в хлопьях для завтрака, мороженном, чипсах, газированных напитках, батончиках и даже в детских лекарственных сиропах.

В некоторых европейских странах в свое время E102 даже запрещали к применению в пищевых продуктах. Но потом разрешили с требованием обозначать его наличие на этикетке.

В одном из научных исследований (2) анализировали влияние диеты на гиперактивных детей. Все дети имели как поведенческие проблемы, так и проблемы со сном. Из рациона группы убрали:

• искусственные красители,

• искусственные вкусовые добавки,

• шоколад,

• кофеин,

• глутамат натрия,

• консерванты.

Также в диете детей было мало сахара и совсем не было молочных продуктов.

В группе, получавшей плацебо, улучшений не было. А вот в группе с изменениями диеты более половины детей продемонстрировали улучшение поведения и сна.

Читая это, я испытываю те же чувства, что и вы. Неужели нужно посадить ребенка на жесткую диету и лишить всех радостей?

Нет. Если у вашего ребенка нет особых проблем со сном и поведением, просто возьмите на заметку.

Но контролем диеты стоит заняться, если:

• Ребенку поставлен диагноз СДВГ (синдром дефицита внимания и гиперактивности).

• Или диагнозов нет, но есть поведенческие проблемы.

• И (или) есть необъяснимые проблемы с засыпанием и поддержанием сна.

Во-первых, нам стоит хотя бы ради интереса читать этикетки.

Во-вторых, мы можем заменять вредные сладости невредными.

Например, можно покупать органические сладости, темный шоколад и сухофрукты. В ряду органических продуктов сейчас есть любые виды сладостей. Необязательно убирать сладкое из диеты. Можно выбирать другое.

Также читайте:

Как омега-3 помогает лучше спать

Источники:

(1)

(2)